Bakla hangi sebzedir? Bakla, baklagiller familyasına (Fabaceae) adını veren, gıda ve yem bitkisi olarak yetiştirilen bir yıllık bir bitkidir. Bakla nasıl tüketilmeli? Taze hasat edilen bitki pişirilerek kırmızı etle birlikte soğuk meze olarak hazırlanabilir. Ayrıca zeytinyağlı sıcak yemekler en popüler yemekler arasındadır. Taze yapraklar salatalara çiğ veya hafifçe kavrulmuş olarak eklenebilir. Özellikle bakla, enginar gibi yemeklerin iç harcı olarak kullanılabilir. Bakla’nın diğer adı nedir? Bakla, “fava fasulyesi” olarak da bilinir, baklagiller familyasından gelen kazık köklü yıllık bir bitkidir. Kökleri oldukça genişleyen bu bitki 1 metreye kadar uzayabilir. Bakla nasıl pişirilir? Tavada zeytinyağını ısıtıp soğanları pembeleştirdikten sonra baklaları ekleyin. Kapağı kapalı…
Yorum Bırak