Bat yemeği hangi yöreye aittir? Tokat’ın yöresel yemeklerinden biri olan yarasa, adını yenme biçiminden alır. Yarasa yemeğinin sulu olması ve ekmeğe batırılarak yenilmesi ona yarasa adını kazandırmıştır. Bat içinde neler var? Yarasa İçin Gerekli Malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek, 2 yemek kaşığı domates salçası. Amasya bat nasıl yapılır? Bat – Amasya Ezilmiş ceviz, ince kıyılmış soğan ve taze soğan, salça, kırmızı biber, tuz, bulgur (köftelik bulgur) ve su derin bir kasede karıştırılır. Turşu yapraklarına sarılarak veya ekmeğe bandırılarak yenir. Hazırlanması kolay ve doğal besinlerden oluşan iştah açıcı bir yemektir. Bat yemeği yanına ne gider? Yeşil mercimeği çok fazla…
Yorum Bırak